Golosaria 2024 è pronta a tornare con un’edizione all’insegna del tema “Territori, Identità e Futuro” dal 2 al 4 novembre, nella nuova location del padiglione 5 di Fiera Milano Rho. Questo importante evento enogastronomico celebra la qualità delle eccellenze italiane attraverso produttori di territori unici e tradizioni culturali radicate, offrendo uno spazio di 17.000 metri quadrati e un programma di oltre 50 eventi.
Novità e Protagonisti dell’Edizione 2024
Il tema centrale dell’edizione 2024 abbraccia il concetto di “Colleganza”, un valore di coesione e sviluppo comune per valorizzare l’enogastronomia come fattore di crescita. Tra i protagonisti spiccano la Lombardia, con un focus sulle sue montagne olimpiche; la Calabria, con un’esposizione dedicata al turismo e alle specialità locali; il Friuli Venezia Giulia, con un circuito di produttori virtuosi, e la Sicilia, che presenta il Marsala e le Madonie. Importanti collaborazioni estere e ospiti d’eccezione, come lo chef venezuelano Sumito Estévez, completano il programma internazionale dell’evento.
Il Grana Padano e le Iniziative Speciali
Un omaggio al Grana Padano celebra le origini monastiche del formaggio, mentre Petra, il Molino Quaglia, introduce la “Carta dei Cereali” per innovare il settore della panificazione e della pizza. Lo spazio MIXO, in collaborazione con la Milan Bartender Community, offre un’ampia panoramica sulla mixology italiana con grandi marchi e piccole realtà.
Premi e Riconoscimenti a Golosaria 2024
I migliori produttori e ristoratori italiani saranno premiati in diverse categorie, e non mancheranno riconoscimenti prestigiosi come i Luxury Food&Beverage Awards. Domenica sarà dedicata alle Botteghe d’Italia e alla pasticceria, con la partecipazione del maestro Iginio Massari che celebrerà il panettone, proponendo varianti innovative.
Innovazione, Sostenibilità e Mobilità
Innovazione e sostenibilità sono i pilastri di Golosaria 2024. Il tema del “non spreco” è affrontato con il progetto Ripiattino, mentre AGN Energia introdurrà il tema delle energie rinnovabili. La mobilità è facilitata grazie alla linea M1 della metropolitana e ai trasporti ferroviari ad alta velocità.
Mobilità
I principali mezzi di trasporto per raggiungere la manifestazione restano la linea M1 della metropolitana (fermata Rho Fiera) e le linee del passante ferroviario (Trenord) e l’Alta Velocità (Italo). La disponibilità totale di parcheggi auto nel quartiere di Fiera Milano Rho è di oltre 10.000 posti auto.
GOLOSARIA 2024
Fiera Milano Rho
Sabato 2 novembre 2024, dalle 12.00 alle 21.00 (ultimo ingresso alle 20.00)
Domenica 3 novembre 2024, dalle 10.00 alle 20.00 (ultimo ingresso alle 19.00)
Lunedì 4 novembre 2024, dalle 10.00 alle 17.00 (ultimo ingresso alle 16.00)
Info, biglietti e programma in aggiornamento su golosaria.it
Sebastiano Di Mauro nasce ad Acireale (CT) nel 1954 dove ha vissuto fino a circa 18 anni. Dopo si trasferisce, per brevi periodi, prima a Roma, poi a Piacenza e infine a Milano dove vive, ininterrottamente dal 1974. Ha lavorato per lunghi anni alle dipendenze dello Stato. Nel 2006, per strane coincidenze, decide di dedicarsi al giornalismo online occupandosi prima di una redazione a Como e successivamente a Milano e Genova, coordinando diverse redazioni nazionali. Attualmente ha l’incarico di caporedattore di questa testata e coordina anche le altre testate del Gruppo MWG e i vari collaboratori sul territorio nazionale.