Il 14 febbraio, l’amore si celebra con gesti autentici, parole sincere e piaceri capaci di parlare direttamente al cuore. Per San Valentino 2026, Simona Solbiati firma una collezione di cioccolato artigianale esclusiva, pensata per trasformare emozioni profonde in creazioni eleganti, raffinate e intensamente evocative.
Un progetto che rende questa proposta eccezionale, perché unisce maestria tecnica, creatività e una visione poetica del gusto.
Il cioccolato, simbolo universale di dolcezza e seduzione, diventa così il linguaggio privilegiato per raccontare l’amore in tutte le sue sfumature: romantico, passionale, giocoso, profondo. Ogni creazione è concepita come un messaggio dal cuore, un piccolo gesto capace di lasciare un ricordo duraturo.
Lavorazione artigianale: quando il gusto diventa emozione
Alla base della collezione di Simona Solbiati c’è una lavorazione artigianale meticolosa e consapevole. Il cioccolato viene temperato con precisione per garantire lucentezza, fragranza e struttura perfette; i ripieni sono realizzati con ingredienti selezionati, dosati con equilibrio per esaltare ogni sfumatura aromatica. Ogni pezzo è modellato e decorato a mano, trasformando materie prime eccellenti in vere e proprie esperienze sensoriali. È questa cura assoluta per il dettaglio che rende ogni creazione unica e riconoscibile.
Il cuore: simbolo di amore, fortuna e identità creativa
Elemento iconico e portafortuna della chocolatier, il cuore è il segno distintivo di Simona Solbiati e diventa il fulcro narrativo della collezione di San Valentino. Un simbolo senza tempo che rappresenta amore, creatività e fortuna, reinterpretato attraverso forme, consistenze e abbinamenti sorprendenti.
Collezione San Valentino 2026: storie d’amore da assaporare
La Collezione San Valentino 2026 si compone di praline e creazioni di cioccolato che raccontano storie diverse, unite da un fil rouge comune: l’intensità delle emozioni.
-
Nuvole – Piccole praline a forma di nuvoletta, leggere e sognanti, che evocano un amore capace di far volare. Gusci delicati racchiudono ganache sorprendenti: latte con cocco e liquirizia, fondente con lampone e peperoncino, bianco con cuore allo zabaione. Un equilibrio sensoriale intenso e, a tratti, piccante, proprio come l’amore.
-
Insieme – Due metà che si cercano e si fondono. Questa pralina celebra la complicità e l’unione, declinata in fondente con ganache al tè al bergamotto, latte con fave di Tonka e lampone, bianco con ganache allo zabaione.
-
Grande Amore – Per sentimenti importanti, creazioni in formato maxi: cuori, lecca-lecca e tavolette che amplificano il gesto e l’emozione.
-
Battito – Praline a forma di cuore con ripieni allo zabaione, fave di Tonka, peperoncino e tè al bergamotto: un’esplosione di dolcezza e passione che conquista al primo assaggio.
-
Parole d’Amore – Tavolette, cuori e maxi lecca-lecca personalizzabili con dediche scritte a mano libera, pensati per trasformare le parole in dolci messaggeri del cuore.
La collezione di Simona Solbiati per San Valentino 2026 si distingue per la sua forza emotiva e artigianale, rendendo il cioccolato non solo un regalo, ma un’esperienza intima e memorabile. Un invito a celebrare l’amore con autenticità, eleganza e gusto.
Informazioni di vendita
Tutti i prodotti possono essere personalizzati su richiesta del clienti e sono disponibili nei punti vendita di Milano, Brescia e sul sito www.solbiaticioccolato.it.
Sebastiano Di Mauro nasce ad Acireale (CT) nel 1954 dove ha vissuto fino a circa 18 anni. Dopo si trasferisce, per brevi periodi, prima a Roma, poi a Piacenza e infine a Milano dove vive, ininterrottamente dal 1974. Ha lavorato per lunghi anni alle dipendenze dello Stato. Nel 2006, per strane coincidenze, decide di dedicarsi al giornalismo online occupandosi prima di una redazione a Como e successivamente a Milano e Genova, coordinando diverse redazioni nazionali. Attualmente ha l’incarico di caporedattore di questa testata e coordina anche le altre testate del Gruppo MWG e i vari collaboratori sul territorio nazionale.