Borgagne celebra l’integrazione con pane, focacce e sapori dal mondo: degustazioni, artigianato e musica

Donne salentine e straniere impasteranno insieme ricette della tradizione locale e internazionale. In programma anche laboratori di artigianato, concerto dell’Allegra Compagnia Cantante e un’anticipazione dell’evento “Musica dal Mondo” del 10 luglio a San Foca.

Dopo il successo di Crucibus Terrae, il giardino delle essenze autoctone del Salento e del Mediterraneo riconosciuto dall’Università del Salento come esempio virtuoso di integrazione tra comunità locale e famiglie straniere, Borgagne ospita una nuova iniziativa dedicata all’inclusione sociale attraverso il cibo, l’artigianato e la musica.

L’evento, promosso dall’Associazione Terzo Millennio in collaborazione con il Comitato Feste Patronali di Borgagne e con il sostegno dell’Amministrazione comunale di Melendugno, punta a favorire il dialogo tra culture attraverso uno degli elementi più universali della convivialità: il pane.

Donne salentine e straniere insieme ai fornelli

Nel corso della mattinata del 27 giugno, presso l’oratorio di Borgagne, donne del territorio hanno lavorato fianco a fianco con donne provenienti da Pakistan, Afghanistan e da altri Paesi, ospitate nel Comune di Melendugno grazie al progetto SAI – Sistema di Accoglienza e Integrazione.

Insieme hanno preparato pane, focacce salentine e ricette tradizionali dei rispettivi Paesi d’origine, dando vita a un laboratorio di cucina che diventa occasione di conoscenza reciproca.

Le preparazioni saranno poi offerte gratuitamente al pubblico durante un aperitivo serale, trasformando il gusto in uno strumento di incontro e condivisione.

Artigianato locale e tradizioni dal mondo

L’iniziativa coinvolgerà anche numerosi artigiani che proporranno dimostrazioni e laboratori dedicati alle diverse tradizioni artistiche.

Tra i protagonisti figurano:

• Gianni Chiriatti;
• Dolores Leomanni, specializzata nelle lavorazioni all’uncinetto;
• Rossana Capparelli, che realizza cestini in carta riciclata.

Accanto alle produzioni salentine saranno presenti anche ricamo venezuelano, braccialetti peruviani, origami filippini e laboratori di calligrafia araba, in un percorso che valorizza il dialogo tra culture diverse.

All’ingresso ogni visitatore riceverà un “passaporto” simbolico da timbrare durante il percorso: raccogliendo almeno cinque timbri sarà possibile ricevere un omaggio previsto dall’iniziativa.

Il sindaco: “Il cibo è il miglior ambasciatore dei territori”

Il sindaco di Melendugno, Maurizio Cisternino, sottolinea il valore sociale dell’iniziativa:

“Il cibo è l’espressione e l’ambasciatore più convincente dei territori. Inoltre ha il forte potere di aggregare le persone. Per questo abbiamo sostenuto con convinzione un progetto che punta a costruire integrazione tra immigrati e comunità locale. Siamo certi che attorno alla preparazione dei piatti nasceranno nuove amicizie all’insegna della solidarietà“.

Anche il presidente del Comitato Feste Patronali di Borgagne, Alessandro Sicuro, evidenzia come l’accoglienza rappresenti un valore identitario della comunità locale e abbia motivato il sostegno all’iniziativa.

Gran finale con il concerto dell’Allegra Compagnia Cantante

La giornata si concluderà in piazza con il concerto dell’Allegra Compagnia Cantante, che accompagnerà il pubblico con le coinvolgenti sonorità della pizzica, trasformando l’evento in una grande festa popolare all’insegna della musica e della partecipazione.

Il 10 luglio a San Foca arriva “Musica dal Mondo”

L’iniziativa proseguirà il 10 luglio, alle ore 21, sul lungomare Matteotti di San Foca, con la quinta tappa della rassegna “Musica dal Mondo”.

Sul palco saliranno Rankin Lele & Morello Adriatic Sound, con la partecipazione speciale di Striunizzo (Petra de Sule) e della cantante giamaicana Justess Joan, protagonisti di una serata che unirà reggae salentino e sonorità caraibiche in un appuntamento dedicato alla contaminazione culturale e musicale, a pochi passi dal mare.