Dalla delicatezza dell’Asiago DOP Fresco alla straordinaria intensità dello Stravecchio, uno dei formaggi simbolo della tradizione casearia italiana diventa protagonista assoluto delle tavole delle feste. In occasione di Natale e Capodanno, l’Asiago DOP conquista chef […]
Asiago (Vicenza), 28 agosto 2025 – L’Asiago DOP si conferma un modello di successo nel raccontare la cultura agroalimentare italiana, secondo il 1° Rapporto sul Turismo DOP realizzato da Fondazione Qualivita e Origin Italia con […]
La Festa del Bacalà alla Vicentina, una delle manifestazioni gastronomiche più attese del Veneto, è pronta a tornare con la sua 37esima edizione dal 19 al 30 settembre 2024. Organizzata dalla Pro Loco di Sandrigo, […]
Vicenza, marzo 2024 – Nel cuore di Cittadella (Padova), dal 5 all’8 aprile, l’Asiago DOP si prepara a festeggiare la sua produzione unica e sostenibile presso Formaggio in Villa, una rassegna dedicata ai migliori formaggi […]
Vicenza, 28 agosto 2023 – Dal primo all’11 settembre prende il via il progetto “filiera trasparente” del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, un viaggio alla scoperta della filiera corta di produzione dell’Asiago DOP e dell’ecletticità delle […]
L’Asiago DOP Prodotto della Montagna gode di ottima salute e, dopo l’aumento del + 4% della produzione nel 2022, riafferma la sua vitalità con l’ingresso nel Consorzio Tutela Formaggio Asiago di nuove malghe e il […]
Asiago (Vicenza), 5 maggio 2023 – Nel 2022 il Consorzio Tutela Formaggio Asiago consolida il suo percorso di sviluppo sostenibile col primo ambizioso progetto di crescita dell’intera filiera casearia composta da oltre mille allevatori, 34 […]
Vicenza, 15 febbraio 2023 – Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, in collaborazione con alcuni tra i più prestigiosi enti di ricerca italiani, avvia un nuovo progetto integrato di filiera sostenibile per migliorare l’efficienza dell’intero ciclo […]
Vicenza, 11 gennaio 2022 – L’Asiago DOP si riconferma un ingrediente di successo gradito al grande pubblico e torna per l’edizione 2023 in My Selection, la linea premium di burger McDonald’s selezionati da Joe Bastianich […]
Vicenza, 31 ottobre 2022 – Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago promuove l’apertura di nuove opportunità di mercato e rafforza la presenza dell’Asiago DOP fuori casa siglando una collaborazione con Löwengrube, catena italiana di ristorazione presente […]