Roma, agosto 2025 – Le spezie diventano protagoniste della mixology contemporanea grazie a un progetto che unisce cinque realtà d’eccellenza: Italpepe, Campari Academy, Lavazza Training Center, Carpigiani Gelato University e Koppert Cress. L’obiettivo è chiaro: […]
PizzaUp®, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana ed estera, che si tiene dal 2007, prenderà il via con la diciottesima edizione lunedì […]
Milano maggio 2023 – Comporre un piatto, un profumo o un cocktail sono atti “artistici” esattamente come comporre un quadro, una melodia o un libro. Comunicano la personalità dell’autore, affascinano, stimolano sensazioni e ricordi, fino […]