Il periodo natalizio è un’occasione speciale in cui la tavola diventa il centro di riunioni familiari, feste e momenti di gioia. Fonzone Caccese, un’azienda agricola situata nelle affascinanti campagne di Paternopoli, Irpinia, porta in tavola il meglio della tradizione enologica irpina per rendere ancora più speciali le celebrazioni di Natale e Capodanno.
Il fiore all’occhiello di Fonzone per questa stagione è il Mattoda’ Irpinia DOC Campi Taurasini 2019, un Aglianico in purezza che incanta con il suo colore rosso rubino brillante. Fresco, avvolgente e con una spiccata personalità, questo vino è la scelta ideale per accompagnare i menu festivi a base di carne o per essere regalato a chi si vuole stupire con un dono speciale. La sua presenza sulla tavola non solo delizierà il palato, ma aggiungerà un tocco di emozione e calore proprio come il periodo natalizio richiede.
Per il cenone di Capodanno, Fonzone suggerisce due bianchi strutturati e complessi, ideali in abbinamento alle portate di pesce. Oikos – Greco di Tufo DOCG Riserva 2021 e Sequoia – Fiano di Avellino DOCG Riserva 2021 sono due riserve premiate con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Questi vini catturano i sensi con la loro freschezza, piacevolezza e persistenza, offrendo un equilibrio unico. Fonzone ha saputo valorizzare al massimo le peculiarità del Fiano e del Greco, vitigni autoctoni straordinari, attraverso un lavoro certosino in vigna e in cantina, ottenendo il massimo risultato nel bicchiere.
Fonzone Caccese, fondata nel 2005, è un’azienda agricola che si distingue per il suo approccio sostenibile alla produzione di vino. Situata nelle campagne di Paternopoli, nel cuore dell’Irpinia, Fonzone ha una cantina moderna circondata da vigneti posti a un’altitudine che varia dai 360 ai 430 metri sul livello del mare. La famiglia Fonzone produce con passione 8 etichette, puntando sulla valorizzazione delle varietà autoctone come Aglianico, Falanghina, Fiano d’Avellino e Greco di Tufo. L’enologo consulente di fama Luca D’Attoma contribuisce alla crescita di questa grande famiglia vinicola.
In questo Natale e Capodanno, la scelta di Fonzone Caccese è quella di condividere con il mondo il meglio dell’Irpinia, un territorio ricco di tradizione e passione, attraverso calici che raccontano storie di famiglia e di una terra amata.
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