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Golosaria 2024 è pronta a tornare con un’edizione all’insegna del tema “Territori, Identità e Futuro” dal 2 al 4 novembre, nella nuova location del padiglione 5 di Fiera Milano Rho. Questo importante evento enogastronomico celebra […]
Il mondo della pasticceria italiana ha recentemente vissuto un momento di grande risonanza con il Pastry Best 2024, il simposio tecnico dedicato a esplorare le sinergie tra tradizione e intelligenza artificiale. Sette rinomati pasticceri professionisti […]
PizzaUp®, l’unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana ed estera, che si tiene dal 2007, prenderà il via con la diciottesima edizione lunedì […]